Kyl\u00e4ss\u00e4mme on Siwa, joka mainostaa itse\u00e4\u00e4n l\u00e4hikauppana. Olen tullut siihen tulokseen, ett\u00e4 se on itseasiassa kaukokauppa. Siwa ei nimitt\u00e4in osta mit\u00e4\u00e4n l\u00e4helt\u00e4.<\/p>\n
Kolmen kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 siit\u00e4 on leipomo, joka tuottaa hyvi\u00e4 lis\u00e4aineettomia leipi\u00e4 ja leivonnaisia. Leipuri kertoo myyv\u00e4ns\u00e4 mielell\u00e4\u00e4n tuotteitaan Siwalle, mutta Siwa ei osta. Kapasiteettia leipomossa kyll\u00e4 olisi, sill\u00e4 se tuottaa p\u00e4ivitt\u00e4in enemm\u00e4n leip\u00e4\u00e4 kuin mit\u00e4 Siwassamme myyd\u00e4\u00e4n. Mutta l\u00e4hikauppaamme kaikki leip\u00e4 tulee keskusliikkeen Tradekan tai sen osittain omistaman Tuko Logistics Oy:n kautta. Koska leip\u00e4\u00e4 levitet\u00e4\u00e4n yli koko valtakunnan, m\u00e4\u00e4rien t\u00e4ytyy olla suuria. Kun lis\u00e4ksi kuljetusketjusta tulee pitk\u00e4 ja aikaa viev\u00e4, leipien t\u00e4ytyy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti s\u00e4il\u00f6nt\u00e4-, ehostus- ym. lis\u00e4aineita. Niinp\u00e4 l\u00e4hileipomomme lis\u00e4aineettomat leiv\u00e4t eiv\u00e4t kelpaa.<\/p>\n
Kes\u00e4ll\u00e4 voimme ostaa toriltamme paikallisen viljelij\u00e4n herkullisen makuisia luomutomaatteja. Niit\u00e4k\u00e4\u00e4n Siwa ei osta. Siell\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n kyll\u00e4 luomutomaatteja, mutta ne eiv\u00e4t maistu milt\u00e4\u00e4n: ne kun t\u00e4ytyy poimia raakana, jotta kest\u00e4isiv\u00e4t pitk\u00e4n matkan maaseudulta tukkuun ja sielt\u00e4 takaisin maaseudun myym\u00e4l\u00f6ihin.<\/p>\n
Siwan omistaja Tradeka on osuuskunta, jonka nimi aikaisemmin oli OTK. OTK:n juuret ovat ty\u00f6v\u00e4enliikkeen osuustoiminnassa.<\/p>\n
Osuustoiminta-aate eli 1900-luvun alussa vahvana my\u00f6s Fiskarsissa. Ty\u00f6l\u00e4iset halusivat p\u00e4\u00e4st\u00e4 eroon yhti\u00f6n kanssa yhteisty\u00f6ss\u00e4 olevan kaupan monopolihinnoittelusta. Yhti\u00f6 ei kuitenkaan antanut koskaan perustaa omalle maalleen osuuskauppaan. Niinp\u00e4 se perustettiin kolmen kilometrin p\u00e4\u00e4h\u00e4n juuri samaiseen Bollstan kyl\u00e4\u00e4n, jossa leipomomme sijaitsee. Innokkaita osuustoimintamiehi\u00e4 ei kaupan et\u00e4isyys kuitenkaan h\u00e4irinnyt, vaan he toimittivat kaikki ostoksensa jalkaisin tai py\u00f6r\u00e4ll\u00e4 omasta osuuskaupastaan.<\/p>\n
Nyt min\u00e4 saan ajaa tuon saman matkan py\u00f6r\u00e4ll\u00e4ni leipomoon, jotta v\u00e4lttyisin ostamasta tuon ty\u00f6v\u00e4en osuuskaupan kapitalistisen perillisen myrkkyleip\u00e4\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kyl\u00e4ss\u00e4mme on Siwa, joka mainostaa itse\u00e4\u00e4n l\u00e4hikauppana. Olen tullut siihen tulokseen, ett\u00e4 se on itseasiassa kaukokauppa. Siwa ei nimitt\u00e4in osta mit\u00e4\u00e4n l\u00e4helt\u00e4. Kolmen kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 siit\u00e4 on leipomo, joka tuottaa hyvi\u00e4 lis\u00e4aineettomia leipi\u00e4 ja leivonnaisia. Leipuri kertoo myyv\u00e4ns\u00e4 mielell\u00e4\u00e4n tuotteitaan … Lue loppuun